餡をはじめとする総合食品材料メーカーとして･･･。
冨士製餡は日本と世界の味を演出します。

冨士製餡では、「科学的管理」を徹底し、品質・安全にこだわっています。物理的・光学的手法を駆使し、100万回に1回の事故も許さないハイレベルな品質・安全の管理を実現しています。
また、おいしい水を求めて、1981年、奈良県西吉野村(現：五條市西吉野町)に工場を建設しました。付近には、名水百選にも選ばれた大峰山系洞川湧水群があります。冨士製餡では、この大峰山系の水を使用し、「すっきりした口当たり」を実現しております。

餡（商品紹介） 技術の改良を重ね、ついに完成した糖度50％以下の餡。低糖度の餡を全国に流通させることに成功しました。 餡の和菓子 高品質・低コストの餡の和菓子を実現。中国・青島において、日本人駐在員管理のもとで生産しています。 デザート お客様との共同開発体制も整いました。高級和菓子店からコンビニまで、幅広いご要望にお応えしております。	新商品・季節商品 新商品 新しい味づくりや素材の導入、お客様のさまざまな課題にも真摯に耳を傾け、各部門が一体となって対応します。 季節商品 四季の食材を使用した餡をご提案。選りすぐりの上質素材で、食材の自然な甘さや食感を楽しんでいただけます。

※2009.11.16　本社を大阪府豊中市穂積２丁目１５番５号へ移設いたしました。

餡製品に関心がある方はお気軽にお問い合わせ下さい。
電話、FAXでもお伺いいたします。

• 水へのこだわり

• 品質・安全へのこだわり

• あずきについて
• あずきの豆知識
• 餡子の種類
• 餡子ができるまで
• 餡子の作り方

• 餡(商品紹介)
• 餡の和菓子
• デザート

こしあん、つぶあん、しろあん等、こだわりの餡を提供する冨士製餡はリンクフリーです。